Riccardo Cotarella, um dos enólogos mais renomados do mundo, é frequentemente chamado de “o enólogo do Papa” devido ao seu trabalho com o Vaticano. Com uma carreira de mais de 40 anos no mundo do vinho, Cotarella é conhecido por sua habilidade em produzir vinhos de alta qualidade e por sua paixão pela enologia.
Nascido em 1954, na cidade de Monterubiaglio, na região de Umbria, na Itália, Cotarella cresceu em uma família de viticultores. Desde jovem, ele mostrou interesse e talento para a enologia, e decidiu seguir essa carreira. Em 1973, ele se formou em enologia pela Universidade de Pisa e começou a trabalhar em uma vinícola em Montalcino, na Toscana.
Ao longo dos anos, Cotarella trabalhou em diversas vinícolas na Itália, sempre buscando aprimorar suas habilidades e conhecimentos. Em 1981, ele se tornou o enólogo-chefe da vinícola Falesco, na região de Lazio, e foi lá que ele começou a ganhar reconhecimento internacional. Sob sua liderança, a Falesco produziu vinhos premiados e se tornou uma das vinícolas mais respeitadas da Itália.
Em 1996, Cotarella foi convidado pelo Vaticano para produzir o vinho para a celebração da missa do Papa João Paulo II. Foi a partir daí que ele ganhou o apelido de “o enólogo do Papa”. Desde então, ele tem trabalhado em parceria com o Vaticano, produzindo vinhos para as celebrações papais e também para a venda, com parte dos lucros sendo destinados a obras de caridade.
Em 2016, Cotarella foi eleito Presidente da União Internacional de Enólogos, uma organização que reúne mais de 25 mil enólogos de todo o mundo. Sua eleição foi uma prova do seu prestígio e reconhecimento no mundo da enologia.
Recentemente, Cotarella decidiu expandir seus horizontes e buscar novos desafios. Foi então que ele escolheu Portugal como seu próximo destino profissional. E para isso, ele escolheu trabalhar com Luisa Amorim, filha mais nova de Américo Amorim, um dos empresários mais influentes de Portugal e um grande nome no mundo do vinho.
Luisa Amorim é a atual CEO da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, uma das mais antigas e prestigiadas vinícolas do Douro. Ela também é a presidente da Associação de Vinhos do Douro, uma organização que representa os produtores de vinho da região. Com uma vasta experiência no setor, Luisa é uma das principais figuras do mundo do vinho em Portugal.
A parceria entre Cotarella e Luisa Amorim resultou em dois projetos: a produção de um vinho tinto de alta qualidade, chamado “Amorim Cotarella”, e a criação de uma escola de enologia, a “Cotarella Wine Academy”. O vinho Amorim Cotarella é produzido com uvas da Quinta Nova, seguindo a filosofia de Cotarella de respeitar a tradição e o terroir de cada região. Já a Cotarella Wine Academy tem como objetivo formar novos enólogos e promover a cultura do vinho em Portugal.
A escolha de Cotarella por Portugal como seu próximo desafio profissional é um grande reconhecimento para o país e para a qualidade dos seus vinhos. Além disso, a parceria com Luisa Amorim, uma das principais figuras do setor, só reforça a importância e o potencial do mercado de vinhos português.
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