A produção brasileira de café tem sido uma das maiores forças impulsionadoras do agronegócio do país nas últimas décadas. De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a safra de 2026 promete ser um marco histórico para o setor, com um aumento de 17,1% em relação ao ano anterior. Isso será equivalente a uma produção de 66,2 milhões de sacas beneficiadas, um recorde na série histórica da Conab.
Esta projeção é mais uma demonstração do potencial do café como um dos principais produtos agrícolas do Brasil. O país é o maior produtor e exportador de café do mundo, com uma rica tradição e história na cultura do grão. Além disso, o café é uma importante fonte de renda para milhões de famílias brasileiras, gerando emprego e desenvolvimento econômico em todo o país.
O crescimento da safra de 2026 é resultado de diversos fatores. Um deles é o aumento de 4,1% na área utilizada para a produção, que deverá alcançar a marca de 1,9 milhão de hectares. Isso só é possível graças às condições climáticas favoráveis e ao investimento em novas tecnologias e práticas de manejo, que têm garantido uma maior produtividade nas lavouras.
E por falar em produtividade, a Conab também projeta um aumento de 12,4% em relação à safra passada, com uma colheita de 34,2 sacas por hectare. Esse resultado é surpreendente, já que a média histórica de produtividade do café brasileiro é de 28 sacas por hectare. Isso mostra o empenho e dedicação dos produtores brasileiros em melhorar a qualidade e eficiência da produção.
É importante destacar que essa projeção inclui tanto o café arábica quanto o conilon, as duas principais espécies cultivadas no Brasil. Para o café arábica, a estimativa é de uma colheita de 44,1 milhões de sacas, o que representa um aumento de 23,3% em relação à safra passada. Esse crescimento é resultado da expansão da área em produção, das condições climáticas favoráveis e da bienalidade positiva, que é um fenômeno natural que faz com que a produção seja maior a cada dois anos.
Já para o café conilon, a previsão é de uma colheita de 22,1 milhões de sacas, um aumento de 6,4% em relação à safra anterior. Essa é uma espécie que vem ganhando destaque no mercado internacional, principalmente devido à sua resistência às pragas e doenças e à alta produtividade. O Brasil é o maior produtor mundial de café conilon, com uma produção que vem crescendo a cada ano.
Todas essas projeções são extremamente positivas para o setor cafeeiro brasileiro e para a economia do país como um todo. O café é um produto que gera um impacto econômico significativo, com a movimentação de bilhões de dólares todos os anos. Além disso, a produção de café é uma das principais fontes de renda para milhões de famílias, principalmente no interior do país.
Além do impacto econômico, a produção de café também é importante do ponto de vista social e ambiental. Muitas propriedades rurais no Brasil dependem exclusivamente do cultivo do café para sua sobrevivência, o que reforça a importância da cultura para a fixação do homem no campo. Além disso, o café é uma cultura sustentável, que preserva o meio ambiente e gera benefícios sociais para as comunidades rurais.
E o que esperar do futuro do café no Brasil? É certo que a demanda pelo produto continuará